Чёрный чай влияет на артериальную систему и меняет спектр пульса давления.
Национальный Университет Тайваня совместно с Академией Синика предположили, что потребления чёрного чая может быть одним из возможных механизмов снижения риска когнитивных нарушений и инсульта. Среди кратковременных эффектов черного чая на артериальное давление и спектр пульса, можно сказать, что эффект кофеина является неизбежным, но не доминирующим. В ходе анализа можно отследить общее влияние пищи или лекарственного средства на артериальную систему на протяжении долгого времени.
Доказано, что употребление чёрного чая улучшает функцию эндотелия, снижает риск инсульта и когнитивных нарушений. Было изучено несколько эффектов черного чая на сердечно-сосудистую систему, тем не менее существует не так много исследований влияния чая на давление и пульс. Тайваньское исследование было направлено на изучение влияния чёрного чая на радиальное кровяное давление и импульсный спектр. 14 здоровых людей получали воду и разовые дозы черного чая (0,05 г / кг) в отдельные недели. Измеряли радиальное кровяное давление и пульсовую волну, а импульсы давления оценивали использованием гармонического анализа. Этот отчёт подтвердил, что потребление чёрного чая влияет на волны радиального давления по сравнению с водой. Учёные предположили, что чёрный чай может увеличить мозговой кровоток, что было выведено из результатов и выводов предыдущих исследований. Результаты также показали, что гармонические составляющие импульса давления могут быть сосудистым кинетическим индексом, который оценивает гемодинамический статус в каждом временном интервале до и после употребления черного чая. Говоря простым языком, с помощью анализов и наблюдений было выявлено, что чёрный чай влияет на артериальное давление и на кровоток в мозге.