Ароматный и полезный красный торт из китайского финика. Простой рецепт из нескольких ингредиентов. Китайцы привыкли готовить кекс из зизифуса осенью и весной, когда иммунитет ослаблен и нуждается в защите. Простое в приготовление лакомство и одновременно полезное для нашего организма.
Ингредиенты:
- 50 гр плодов зизифуса;
- 90 гр молока;
- 50 гр кукурузного масла;
- 3 яйца;
- 100 гр муки с низким содержанием глютена;
- 30 гр коричнево сахара.
Приготовьте все ингредиенты, чтобы они были под рукой, тогда приготовление самого кекса не займёт у Вас много времени.
- Очистить финики, подготовить молоко.
- К финикам добавить молоко и кукурузное масло. Смешать всё в блендере.
- Взбить в однородную масло и отложить в сторону.
- Взбить 3 яйца и добавить коричневый сахар.
- Взбивайте массу до образования устойчивой пены.
- К массе с финиками добавьте 3/4 яичной массы и хорошо перемешайте.
- К оставшейся яичной массе добавьте, просеивая муку. Аккуратно размешайте.
- Смешайте обе массы.
- Уложите пергамент или бумагу для запекания на прямоугольный противень.
- Выложите тесто на противень. Встряхните один раз. Сверху посыпайте кунжутом. Разогрейте духовку до 160℃, выпекайте 30 минут.
Торт из китайского финика готов.