Экскурсии на Плантации Чая

Для ознакомления с выращиванием чая и производством - мы подготовили экскурсионные программы по чаеводческим хозяйствам и плантациям чая.

    Чайные плантации в Сочи, располагаются в заповедных местах Сочинского Национального парка, на высотах 300-500 метров над уровнем моря, на горно-лесных склонах и долинах горных рек и озер. Добраться к некоторым местам порой непросто, но на наших экскурсиях, мы увидим  самые уединенные уголки чайных плантаций. Каждое чайное хозяйство, по своему уникально. В первую очередь это географическое расположение плантаций, климатические особенности каждого района произрастания чая. Сочинский климат, относится к зоне влажных субтропиков, где очень мягкая и переменчивая погода, зависящая от удаления от морского побережья, перепадов высот, температур и влажности. Поэтому чай, выращенный на разных плантациях, будет отличатся друг от друга.
    В программу экскурсий, входит знакомство с технологиями сбора и производства чая. Ручной сбор применяется для производства самых элитных видов чая. Сборщики чая вручную срывают молодые побеги чайного листа. Это очень тяжелый, кропотливый и трудоемкий процесс, поэтому такой чай ценится очень высоко. При механизированном сборе, происходит механическая срезка верхушек чайного куста. Посетив экскурсию по чайным цехам, можно будет ознакомится с применяемым оборудованием, увидеть разные машины – центрифуги для скручивания чайного листа, сушилки и другие механизмы. Каждое хозяйство имеет свои особенности и технологические секреты, от которых зависит качество выпускаемой продукции.
   Экскурсиями по чайным хозяйствам, мы хотим показать уникальность региона Сочи и познакомить с хозяйствами, выращивающими и производящими настоящий плантационный Сочи-чай. Это самый северный чай в мире, по зоне произрастания, обладающий своими неповторимыми вкусовыми качествами.