Китай Зелёный


Зеленый чай - чайный лист, который не подвергался процессу ферментации. При производсте зеленого чая, используется следующая технология: после сбора, чайные листы подвяливают, для смягчения структуры и уменьшения жесткости листа, оставляя их на солнце или в специальных помещениях, от одного до нескольких дней. Потом листы механически скручивают, для того, чтобы сломать клеточную основу и выделить чайные эфирные масла.  Сразу после скрутки, чайный лист подвергают высокотемпературному воздействию, для фиксации его состояния.

Таким образом, в зеленом чае, в большом количестве, сохраняются такие полезные элементы как кофеины, полифенолы, различные минералы. Зеленый чай, является очень сильным антиоксидантом и способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний, болезней и камней почек, рака, способствует укреплению зубов и костной ткани.


No Results